Título: Cómo se hace un buen queso / por J. Antonio Dorronsoro Aizpuru
Publicación: [Palencia] : Estación de Cerealicultura de Palencia, 1933
Descripción física: 16 p. ; 15 cm
Notas: Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León. Consejería de Cultura y Turismo, 2009-2010
Materia / geográfico / evento: Quesos-Elaboración
CDU: 637.3
Tipo de publicación: Libros
Derechos: Esta obra no se encuentra bajo dominio público. Para acceder a su contenido debe hacerlo desde las instalaciones de la Biblioteca de Castilla y León: http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/