Title: Arte de Cocina : pastelería, vizcochería y conserveria / compuesto por Francisco Martinez Montiño, Cocinero Mayor del Rey.
Author: Martínez Montiño, Francisco
Edición: Decimaquarta impresion.
Publication: En Madrid : por Joseph Doblado, 1790.
Physical description: [6], 480 p ; 8º.
Notes: Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León. Consejería de Cultura y Turismo, 2013
Sign. : [calderón]4, A-Z8, 2A-2G8
Materia / geográfico / evento: Cocina-Recetas
Repostería
Other authors: Doblado, José, fl. 1775-1800
UDC: 641.55(083.12)"17"
Type of publication: Libros
Derechos: The Creative Commons CCO: http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/