Title: Industrias artológicas : triticultura, molinería, panadería / por Narciso Amorós
Publication: Barcelona : Sucesores de Manuel Soler, [192-]
Physical description: 239 p. : il. ; 16 cm
Serials: (Manuales - Soler ; 26)
Notes: Tít. de la cub.: Fabricación del pan
Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León. Consejería de Cultura y Turismo, 2009-2010
Materia / geográfico / evento: Industria del pan
UDC: 664.6
Type of publication:
Libros
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