Biblioteca Digital Taurina
- Reglas para torear, (« Règles pour toréer »), une œuvre que Palau et Simón attribuent à Juan Gaspar Enríquez de Cabrera, duc de Medina de Rioseco, et qui est datée en 1652. Selon les lettres que le Doyen de la Cathédrale de Burgos Antonio Terán et l’auteur s’écrivirent, et qui constituent les préliminaires de l’œuvre.
- Estatutos y ordenanzas de la Real Maestranza de Granada, (« Statuts et Ordonnéments de la Real Maestranza de Granada »), imprimée en 1764 par Joaquín Ibarra.
- La tauromaquia o el arte de torear (« La taureaumachie ou l’art de toréer »), de José Delgado (Pepe Hillo) imprimé en 1796 à Cádiz par Manuel Ximénez Carreño, peut-être le traité sur la taureaumachie le plus célèbre.
- Un poema: Os toiros d’Antonio Joaquim de Carvalho, imprimé en 1796 à Lisbonne.
- Copia de carta en que un amigo refiere á otro con exactitud el hecho (con sus antecedentes y consiguientes) relativo á la muerte del memorable lidiador Joseph Delgado, renombrado Hillo, causada por el séptimo toro de los corridos en la Plaza de Madrid la tarde del 11 de Mayo de 1801, en vista de la cuál, para precaver en lo posible semejantes desgracias, se recopilan las mas oportunas reflexiones y aún añaden otras en verso y prosa ... (« Copie de la lettre dans laquelle un ami raconte à un autre ami avec exactitude l’incident (avec ses antécédents et ses conséquences) à propos de la mort du mémorable torero Joseph Delgado, renommé Hillo, causée par le septième taureau de la corrida de la Plaza de Madrid le soir 11 mai 1801, compte tenue de ce qui précède, pour prévenir dans toute la messure du possible cette sorte de malheurs, on compile les réflexions les plus opportunes et on ajoute encore quelques autres en vers et en prose ») Barcelone: 1801 dans la Librería de Sastres.
- Pan y toros : oración apológica que en defensa del estado floreciente de España, en el reynado de Carlos IV, dixo en la Plaza de toros de Madrid Gaspar Melchor de Jovellanos. («Du pain et des taureaux: discours apologique que Gaspar Melchor de Jovellanos prononça dans la Plaza de Toros de Madrid comme défense de l’état florissant de l’Espagne, sous le règne de Carlos IV »). Madrid, 1812
- Las fiestas de toros: (« Les fêtes à taureaux : manuscrit inédit du début de ce siècle-là, imprimé récemment pour la première fois ») (1894) écrit par Josef de la Tixera.
