Seguridad e higiene en panadería y pastelería

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Libros General Seguridad e higiene en panadería y pastelería (2004)     Imágenes digitales

Title: Seguridad e higiene en panadería y pastelería / Alicia García Quirce ... [et al.].

Publication: [Valladolid] : Consejería de Economía y Empleo, [2004]

Physical description: 403 p. ; 25 cm.

Materia / geográfico / evento: Industria del pan-Salubridad Icono con lupa
Industria del pan-Medidas de seguridad Icono con lupa

Other authors: García Quirce, Alicia Icono con lupa
Castilla y León. Consejería de Economía y Empleo Icono con lupa

UDC: 664.6:614.3
664.6:331.45

Normalized numbers: DL P 290-2004

Type of publication: Libros Libros

Derechos: The Creative Commons CCO: http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/

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